

● 管理特點
特點一:排隊現象嚴重,生意火爆,就餐高峰顧客多,需合理安排就餐順序。
特點二:前廳點菜與后臺劃菜會出現錄入錯誤,導致上菜混亂
特點三:翻臺率高,賬單多,財務記賬工作量大,需要準確的數據分析核對
特點四:點菜效率與上菜效率的對立性,既要考慮顧客點菜效率又要考慮上菜效率。
特點五:經營品項鍋底、調料、小吃、單點、拼盤、吃法組合多樣,人工點單復雜。
特點六:火鍋經營結算特別,團購、折扣等優(yōu)惠人工操作及控制比較麻煩。
志杰軟件結合火鍋業(yè)的經營特點,取材多樣、吃法靈活、折扣適宜,價位適中,可適應各類消費者的不同需求,有足夠的消費群體,市場潛力巨大。而系統(tǒng)從功能上更加切合火鍋特有的點餐方式,等位多、翻臺率高等特點,也要求增加了許多功能模塊,例如排號/等位管理、短信通知、營銷管理、成本控制、原輔料的訂貨及配送等等,更好的幫助火鍋企業(yè)為消費者提供更好的服務。
● 解決方案
◇全方位的系統(tǒng)功能和系統(tǒng)架構
€全新的排位/叫號系統(tǒng);
€便捷的前臺收銀和穩(wěn)定后廚打印控制;
€支持多種點餐方式,如無線點菜寶、無線平板電腦、觸摸屏、PC電腦等,并可以在觸摸屏上植入廣告短片、餐廳菜品圖片等.
◇結合火鍋店菜品消費的靈活性
€支持菜品做法加價,同時實現收銀價格同步;
€支持多個菜品拼菜,并支持小鍋多種AA結賬模式;
€支持顧客提前預定(按廳、按桌)->點菜->落單->廚打一步到位;
€支持調料、餐具等按人頭消費計費;
€根據顧客的消費程度,可以實現部分菜品的套餐拼盤.
◇便捷專業(yè)的營業(yè)管理模式
€在后臺,根據顏色區(qū)分是否有顧客正在用餐,做到前臺合理安排;
€提供預定管理系統(tǒng),來電預定、預定菜品、到店用餐一體化;
€針對新老顧客,支持部分菜品特價,優(yōu)惠券,代金券,時段團購消費等多種促銷;
€快速準確的查詢當天店面所有的消費情況.
◇多樣化的會員管理
€會員卡管理,做到一卡在全國所有店面使用,包括優(yōu)惠、積分、儲值等功能;
€支持代金券與會員折扣相結合,并按比列實現充值贈送;
€實現網絡電子促銷,并通過后臺實現電子券以短信方式發(fā)送給指定會員;
€假日/節(jié)日促銷:給顧客發(fā)送祝福短信,并結合店面折扣情況進行營銷;
€根據定期的會員營銷活動,分析會員的消費習慣,對店面的活動的體現的反應熱度等數據,然后進行下一期活動.